Os métodos de separação de misturas são utilizados com o intuito de separar todos ou a maioria das substâncias que formam uma mistura.
Separação de misturas significa isolar um ou mais
componentes (substâncias) que formam a mistura, seja ela homogênea (que
apresenta apenas um aspecto visual, fase) ou heterogênea (que apresenta pelo
menos dois aspectos visuais, fases).
Para realizar a separação dos componentes de uma
mistura é necessária a utilização de um ou mais métodos. Abaixo, temos uma
relação de diversos métodos de separação de misturas, porém alguns mais
utilizados em misturas homogêneas, já outros em misturas heterogêneas:
OBS.: De uma forma geral a separação dos componentes de
uma mistura quase sempre necessita da utilização de mais de um método.
Misturas heterogêneas
Catação: método de separação utilizado para separar
os componentes de uma mistura formada por sólidos de tamanhos diferentes, ou de
um sólido não dissolvido no líquido, utilizando recursos como as mãos, uma
pinça, um pegador etc., para fazer a retirada de um sólido. Exemplo: separar
pedras dos grãos de feijão.
Levigação: método que utiliza a força da água para
arrastar o componente menos denso de uma mistura formada por sólidos de
diferentes densidades. Exemplo: separar o cascalho do ouro.
Ventilação: método que utiliza a força do vento para
arrastar o componente menos denso de uma mistura formada por sólidos de
diferentes densidades. Exemplo: separar a casca do grão de amendoim.
Flotação: método no qual um líquido é adicionado a
uma mistura formada por dois sólidos, os quais não se dissolvem e um deles é
mais denso, enquanto o outro é mais denso que o líquido. Em seguida uma
decantação é realizada. Exemplo: adicionar água em uma mistura formada por areia
e isopor.
Sifonação: Método no qual utilizamos mangueira,
pipeta, canudo, seringa e etc, para retirar o líquido mais denso ou o menos
denso de uma mistura formada por apenas líquidos. Exemplo: Separar os
componentes da mistura formada por água e óleo.
Filtração: método no qual um filtro de papel retem o
componente sólido de uma mistura formada por um sólido e um gás, ou um sólido
não dissolvido em um líquido. Exemplo: separar a areia da água.
Filtração a vácuo: é um método que acelera a velocidade
da realização de uma filtração. Isto ocorre porque o líquido filtrado não
apresenta a resistência do ar ao cair dentro do recipiente. Exemplo: separar
areia da água ou uma mistura pastosa.
Decantação: Método no qual o componente menos denso
da mistura (formada por um sólido não dissolvido em um líquido, ou entre dois
líquidos que não se dissolvem) é posicionado em cima do componente mais denso,
devido a ação da gravidade. Exemplo: separar barro da água.
Separação com funil de bromo: é um equipamento específico
com o qual é possível separar o líquido mais denso do líquido menos denso de
uma mistura formada por líquidos imiscíveis, após a realização de uma
decantação dos mesmos. Exemplo: separar água e óleo.
Centrifugação: é um método que acelera o fenômeno da
decantação, quando a mistura é submetida a movimentos de translação em um
equipamento denominado centrífuga
Separação magnética: método no qual um ímã é
utilizado para retirar o componente metálico presente em uma mistura formada
por sólidos. Exemplo: separar a limalha de ferro da areia.
Dissolução fracionada: método no qual um líquido é
adicionado a uma mistura formada por dois sólidos com o objetivo de dissolver
apenas um deles. Exemplo: adicionar água em uma mistura formada por sal e
areia.
Coagulação: método no qual uma substância é
adicionada a uma mistura com o intuito de se unir à componentes sólidos que
estejam em suspensão em um líquido. Exemplo: adicionar sulfato de alumínio na
água em uma estação de tratamento de água.
Floculação: é um método que complementa a coagulação,
já que nele a mistura é agitada para favorecer a ação do coagulante.
Tamisação: método no qual utiliza-se uma peneira para
separar grãos sólidos de tamanho maior presentes em uma mistura. Peneirar a
farinha de trigo.
Misturas
homogêneas
Fusão fracionada: método utilizado para separar os
componentes de uma mistura homogênea formada apenas por sólidos que apresentam
diferentes pontos de fusão. A mistura é aquecida até atingir o menor ponto de
fusão. Assim, em seguida, por filtração ou peneiração, o sólido restante é
separado do líquido. Exemplo: separação dos componentes do ouro 18 quilates.
Solidificação fracionada: método utilizado para
separar os componentes de uma mistura formada por líquidos miscíveis que
apresentem diferentes pontos de fusão através do resfriamento da mistura. A
temperatura é diminuída até o menor ponto de fusão para que apenas um dos
componentes seja transformado em sólido. Exemplo: separar a parafina dos
resíduos do petróleo.
Evaporação: método utilizado quando não temos o
objetivo de reutilizar o líquido presente na mistura. Assim, ao evaporar o
sólido é separado. Exemplo: separação da água do sal em uma salina.
Destilação simples: método utilizado para separar os
componentes de uma mistura formada por um sólido dissolvido em um líquido. Nele
o líquido é vaporizado e em seguida condensado, sendo recolhido em um outro recipiente.
Exemplo: separar a mistura água e sal.
Destilação fracionada: método utilizado para separar
os componentes de uma mistura formada por dois ou mais líquidos miscíveis (que
estão dissolvidos entre si). A mistura é aquecida fazendo com que os líquidos
sejam vaporizados, porém antes de serem condensados, os vapores são separados
em uma coluna de fracionamento. Exemplo: separar a mistura formada por água e
acetona.
Destilação por arraste de vapor: método que utiliza o
calor do vapor de água sobre uma mistura para fazer um componente dela
vaporizar. Exemplo: obtenção de essências a partir de plantas.
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